Desserter
Cheesecake i glas med bær
No-bake cheesecake lag på lag i glas — ristet mandelbund, cremet vaniljefyld og friske bær. Ingen ovn, intet sukker, ingen undskyldninger.
20 min i alt 4 portioner Nem Kan forberedes
8 g kulhydrater 8 gKulhydrater
7 gProtein
34 gFedt
380Kcal
Fremgangsmåde
5 trin · 20 min i alt
-
Lav mandelbunden
Hak mandlerne groft, og rist dem gyldne på en tør pande. Bland dem med smeltet smør og kanel, og fordel blandingen i bunden af fire glas. Pres let med en ske.
-
Rør cheesecake-cremen
Rør flødeost, sødemiddel, citronskal, citronsaft og vanilje glat i en skål.
-
Vend flødeskum i
Pisk fløden til blødt skum, og vend det i flødeosteblandingen ad to omgange, til cremen er let og luftig.
-
Byg glassene
Fordel cremen oven på mandelbunden i glassene, og glat overfladen.
-
Køl og top med bær
Stil glassene koldt mindst 2 timer, gerne længere. Top med de friske bær lige inden servering.
Frosne bær virker også
Kog frosne bær kort ind med lidt sødemiddel til en hurtig kompot, og lad den køle af — så får du et syrligt lag mellem creme og bund som i en rigtig cheesecake.
Du vil måske også kunne lide
