Desserter
Chokolade-fedtbomber med kokos
Små intense chokoladekugler af kokosolie, smør og kakao — de klassiske LCHF-"fat bombs", der slår sukkertrangen ned med ét slag. Kun 1 g kulhydrat pr. stk.
20 min i alt 12 stk Nem Kan forberedes
1 g kulhydrater 1 gKulhydrater
1 gProtein
14 gFedt
130Kcal
Fremgangsmåde
4 trin · 20 min i alt
-
Smelt fedtstoffet
Smelt kokosolie og smør ved svag varme, og rør kakao, sødemiddel, vanilje og salt i, til massen er glat.
-
Lad massen sætte sig
Stil massen i køleskabet 30–45 minutter, til den er fast nok til at forme — rør rundt et par gange undervejs, så den stivner jævnt.
-
Rul kuglerne
Form massen til 12 små kugler med hænderne (arbejd hurtigt — den smelter ved håndvarme), og rul dem i kokos.
-
Opbevar på køl
Opbevar fedtbomberne i køleskabet i en lufttæt boks. De holder sig fint et par uger — i teorien.
Variationer
Tilsæt et nip chili eller lidt instantkaffe til massen for en voksen udgave — eller udelad kakaoen og brug citronskal og vanilje i stedet.
Du vil måske også kunne lide
