Frokost
Græsk salat med feta og oliven
Den ægte græske salat — store stykker tomat og agurk, rødløg, kalamata-oliven og en hel skive feta med oregano og olivenolie. Ingen salatblade, intet pjat.
15 min i alt 4 portioner Nem
7 g kulhydrater7 gKulhydrater
9 gProtein
28 gFedt
330Kcal
Fremgangsmåde
3 trin · 15 min i alt
Skær groft
Skær tomater, agurk og peberfrugt i store, grove stykker, og læg dem i en skål eller på et fad med løgringe og oliven.
Dressing direkte i skålen
Dryp med eddike og det meste af olien, drys med salt og peber, og vend forsigtigt.
Feta på toppen
Læg fetaen i én hel skive ovenpå — som i Grækenland. Dryp med resten af olien, og drys generøst med oregano.
Rumtemperatur eller ingenting
Kolde tomater smager ikke af noget. Tag grøntsagerne ud af køleskabet en time før — det er forskellen på salatbar og Santorini.
