Desserter
Jordbær med mascarponecreme
Danske jordbær med luftig mascarponecreme, citronskal og vanilje. Ti minutter fra køleskab til bord — sommerens nemmeste dessert.
10 min i alt 4 portioner Nem
7 g kulhydrater 7 gKulhydrater
4 gProtein
24 gFedt
260Kcal
Fremgangsmåde
3 trin · 10 min i alt
-
Pisk cremen
Rør mascarpone blød med sødemiddel, citronskal og vanilje. Pisk fløden til blødt skum, og vend den i mascarponen.
-
Forbered jordbærrene
Skyl jordbærrene, nip dem, og halvér de store. Lad dem være rumtempererede — det er dér, smagen sidder.
-
Anret
Fordel jordbær i skåle, top med en generøs klat mascarponecreme, og pynt med mynte og lidt ekstra citronskal.
Uden for jordbærsæsonen
Skift jordbærrene ud med hindbær eller blåbær — eller en blanding. Cremen er også fremragende til en skive af vores LCHF-grovbrød med lidt bær ovenpå som "kagemad".
Du vil måske også kunne lide
