Frokost
Omeletwraps med skinke og ost
Tynde omeletter rullet om skinke, ost og sprød salat — brødfri frokostwraps, der holder formen i madpakken og mætter til fyraften.
20 min i alt 2 portioner Nem Kan forberedes
3 g kulhydrater3 gKulhydrater
24 gProtein
30 gFedt
390Kcal
Fremgangsmåde
3 trin · 20 min i alt
Steg tynde omeletter
Pisk æg, fløde, salt og peber, og steg to tynde, runde omeletter i smør ved middel varme — cirka et minut pr. side.
Fyld dem
Lad omeletterne køle et par minutter. Smør med flødeost, og læg skinke, cheddar og rucola på den nederste halvdel.
Rul stramt
Rul omeletterne stramt om fyldet, og skær dem over på skrå — eller rul dem i bagepapir til madpakken.
Varm omelet smelter osten
Ruller du omeletten, mens den stadig er lun, smelter cheddaren let og limer wrappen sammen indefra. Perfekt timing er to minutters afkøling — lun, ikke varm.
