Snacks
Radiser med smør og flagesalt
Den franske klassiker — sprøde radiser dyppet i blødt smør og flagesalt. Tre ingredienser, der tilsammen smager af bistro og forår. Simplere bliver LCHF ikke.
10 min i alt 4 portioner Nem
2 g kulhydrater2 gKulhydrater
1 gProtein
12 gFedt
120Kcal
Fremgangsmåde
3 trin · 10 min i alt
Klargør radiserne
Skyl radiserne grundigt, og lad et lille stykke af den grønne top sidde — den fungerer som håndtag og ser smuk ud.
Anret
Sæt radiserne på et fad med en skål blødt smør og en lille bunke flagesalt ved siden af.
Dyp og spis
Radise i smør, smør i salt, og direkte i munden. Det er hele opskriften — franskmændene har haft ret i hundrede år.
Iskolde radiser, blødt smør
Kontrasten er pointen — læg radiserne i isvand en halv time før servering, og tag smørret ud af køleskabet samtidig. Kold og sprød møder blød og fed.
Du vil måske også kunne lide
