Frokost
Skinke- og porretærte uden bund
Cremet æggetærte uden mel — bare skinke, porrer og cheddar bagt sammen med æg og fløde. Skæres i både og er perfekt til madpakken hele ugen.
50 min i alt 6 portioner Nem Kan forberedes
4 g kulhydrater4 gKulhydrater
19 gProtein
24 gFedt
300Kcal
Fremgangsmåde
5 trin · 50 min i alt
Forbered ovn og form
Tænd ovnen på 175 grader varmluft, og smør en tærteform eller ovnfast fad (ca. 24 cm) godt med smør.
Svits porrerne
Svits porrering i smørret ved middel varme, 5-6 minutter, til de er bløde og blanke uden at tage farve. Lad dem køle lidt af.
Fordel skinke og porre
Fordel de svitsede porrer og skinketernene jævnt i den smurte form.
Pisk æggeblandingen
Pisk æg, fløde, muskatnød, salt og peber sammen i en skål. Hæld blandingen over porre og skinke, og drys cheddar ovenpå.
Bag tærten
Bag i ovnen 30-35 minutter, til tærten er stivnet i midten og gylden på toppen. Lad den hvile 5-10 minutter, før du skærer den i både.
Klar til hele ugen
Bag tærten en dag i forvejen, og skær den i portioner — den holder sig saftig i køleskabet i op til fire dage og kan spises kold eller varmes let igennem.
