Morgenmad
Varm kokosgrød med chiafrø og kanel
Cremet, varm morgengrød på kokosmel, chiafrø og mandelmel — med smør, kanel og ristede hasselnødder. Klar på 10 minutter.
10 min i alt 2 portioner Nem
8 g kulhydrater8 gKulhydrater
11 gProtein
44 gFedt
476Kcal
Fremgangsmåde
5 trin · 10 min i alt
Rør det tørre sammen
Kom kokosmel, chiafrø, mandelmel, kanel og salt i en lille gryde. Tilsæt fløde og vand, og pisk det godt igennem, så der ikke er klumper.
Varm op under omrøring
Varm grøden op ved middelvarme, og rør konstant, til den begynder at boble og tykne — det tager 3-4 minutter.
Bind med æg
Tag gryden af varmen. Pisk ægget let i en kop, og rør det hurtigt ned i grøden, så det binder uden at blive til røræg. Sæt gryden tilbage ved lav varme i 1 minut under omrøring.
Rist nødderne
Rist hasselnødderne tørt på en pande i 2-3 minutter, til de dufter og får farve.
Anret
Fordel grøden i to skåle. Top med en klat smør, hasselnødderne og en ekstra knivspids kanel.
Lad den hvile et øjeblik
Kokosmel og chiafrø suger væske længe efter, at gryden er taget af. Lader du grøden stå to minutter, bliver den tykkere — så vent med at tilsætte mere væske, før du har smagt og set, hvordan den ender.
Du vil måske også kunne lide
