Drikkevarer
Iskold matcha-latte med kokosmælk
Grøn te-latte over is — cremet kokosmælk, let bitter matcha og et strejf af vanilje. Koffein til de varme dage, uden sukker og uden mælkesyren.
5 min i alt 1 portioner Nem Kan forberedes
3 g kulhydrater3 gKulhydrater
2 gProtein
24 gFedt
240Kcal
Fremgangsmåde
4 trin · 5 min i alt
Rør matchaen op
Si matchapulveret ned i en kop, så du undgår klumper. Hæld det varme vand over — det må gerne dampe, men ikke koge, ellers bliver smagen bitter og beg — og pisk kraftigt med en lille pisk eller gaffel, til massen er glat og let skummende.
Fyld glasset med is
Fyld et højt glas godt op med isterninger. Jo mere is, jo koldere og mere forfriskende bliver latten.
Hæld kokosmælken i
Ryst kokosmælken godt, så fedtstoffet blandes ind, inden du hælder den over isen sammen med vanilje og sødemiddel efter smag.
Top med matcha og rør sammen
Hæld den opløste matcha ovenpå kokosmælken, så du får to lag i glasset, og rør sammen lige før du drikker — eller lad det stå smukt lagdelt et øjeblik.
Undgå klumper
Brug altid vand, der er varmt (omkring 75-80 grader) frem for kogende — kogende vand ødelægger både farve og smag i matchaen. Har du en lille bambuspisk (chasen), giver den den mest cremede, klumpfri latte.
