Drikkevarer
Varm mandelmælk med kardemomme og vanilje
En blid, cremet aftendrik med kardemomme, kanel og vanilje — sødet med sukkerfrit sødemiddel og klar på ti minutter, når efterårsmørket sænker sig.
10 min i alt 2 krus Nem
3 g kulhydrater3 gKulhydrater
3 gProtein
28 gFedt
270Kcal
Fremgangsmåde
4 trin · 10 min i alt
Træk krydderierne
Varm mandelmælk, fløde, kardemomme og kanelstang op i en lille gryde ved lav varme, til der stiger damp op. Lad den ikke koge.
Lad den trække
Tag gryden af varmen, læg låg på, og lad drikken trække i 5 minutter, så krydderierne når at afgive smag.
Smag til
Si krydderierne fra, og rør vanilje, smør og sødemiddel i, til smørret er smeltet. Smag til, og tilsæt mere sødemiddel, hvis du vil have den sødere.
Pisk luftig
Pisk drikken kraftigt med en lille piskeris eller stavblender, til den får et let skum, og hæld den i to krus.
Hele krydderier giver mere end pulver
Knus kardemommebælgene let med bunden af et glas, så de åbner sig — så trækker aromaen bedst. Kardemomme fra pulverdåsen bliver hurtigt fladt i smagen, mens hele bælge holder sig i årevis.
Du vil måske også kunne lide
