Morgenmad
Keto-granola med nødder og kanel
Gylden, knasende granola af nødder, kerner og kokos med kanel — ovnristet i én bradepande og klar til to ugers morgenmad med yoghurt eller kold mandelmælk.
40 min i alt 10 portioner Nem Kan forberedes
4 g kulhydrater4 gKulhydrater
8 gProtein
24 gFedt
280Kcal
Fremgangsmåde
3 trin · 40 min i alt
Bland det hele
Tænd ovnen på 150°. Vend nødder, kerner, chiafrø og kokoschips med smeltet kokosolie, sødemiddel, kanel, vanilje og salt.
Rist langsomt
Bred blandingen ud på en bageplade, og rist den i 25–30 minutter — rør rundt hvert tiende minut, så den brunes jævnt. Lav varme og tålmodighed giver knas uden brankede nødder.
Køl af uden at røre
Lad granolaen køle helt af på pladen — det er dér, den klumper og bliver sprød. Opbevar i et glas med tæt låg.
Kokoschips til sidst
Kokos brunes hurtigere end nødder — er dine chips tynde, så vend dem først i de sidste ti minutter. Og server-tippet over dem alle er kold mandelmælk og friske hindbær.
