Drikkevarer
Varm kakao med flødeskum
Dyb, intens varm kakao på rigtig kakao og fløde, toppet med flødeskum — regnvejrsklassikeren, der aldrig behøvede sukkeret.
10 min i alt 2 portioner Nem
4 g kulhydrater4 gKulhydrater
3 gProtein
26 gFedt
270Kcal
Fremgangsmåde
3 trin · 10 min i alt
Pisk kakaoen ud
Pisk kakao, sødemiddel og et par spiseskefulde af mandelmælken til en glat pasta i gryden — så undgår du kakaoklumper.
Varm op
Tilsæt resten af mandelmælken, fløden, vanilje og salt, og varm op under piskning til lige under kogepunktet.
Top med flødeskum
Pisk den sidste fløde til blødt skum, hæld kakaoen i kopper, og top med skum og et drys kakao.
Saltet er hemmeligheden
Det lille nip salt runder kakaoens bitterhed af og får den til at smage sødere, end den er — et gammelt konditortrick, der gør sødemiddel-mængden mindre.
Du vil måske også kunne lide
