Nyhedsbrev
Frokost

Varmrøget laksesalat med kapers

Flager af varmrøget laks i cremet dressing med kapers, rødløg og dild — en luksusfrokost på et kvarter, direkte fra køleskabet.

15 min i alt 2 portioner Nem Kan forberedes
Tue TopholmPubliceret 4. juli 2026
Vær den første til at bedømme
Varmrøget laksesalat med kapers 3 g kulhydrater
Pr. portion
3 gKulhydrater
22 gProtein
30 gFedt
380Kcal

Fremgangsmåde

4 trin · 15 min i alt

  1. Pluk laksen

    Pluk laksen i grove flager med to gafler — fjern eventuelle ben undervejs.

  2. Rør dressingen

    Rør mayonnaise, creme fraiche, kapers, rødløg, dild og citronsaft sammen. Kapersene salter; smag til, før du tilsætter mere.

  3. Vend sammen

    Vend lakseflagerne forsigtigt i — de skal blive i stykker, ikke moses ud. Slut med friskkværnet peber.

  4. Servér

    På salatblade, i en halv avocado eller på ristet LCHF-toastbrød — laksesalaten holder to dage på køl.

Varmrøget vs. koldrøget

Varmrøget laks har den flagede, kødfulde tekstur, der bærer en salat. Koldrøget er for blød her — gem den til æggewrapsene.

Du vil måske også kunne lide

Se alle opskrifter